Verzamel zelf de lekkerste ingrediënten bij de boer voor een overheerlijke pan Hutspot.
Op zaterdag 28 oktober a.s. van 13.00 tot 17.00 uur vindt de derde ‘Stel Je Eigen Maaltijd Samen route’ plaats: de HUTSPOT ROUTE. Deze route van ca. 25 km wordt georganiseerd in het kader van het project Waddenland Boerenland. Tijdens de middag kun je zelf je ingrediënten verzamelen voor een échte Groningse pan Hutspot. De ingrediënten koop je bij verschillende boeren in de regio Waddenland aan de hand van een vooraf uitgestippelde route. Om alvast te kunnen proeven van al het lekkers dat in de kofferbak of in het kratje voorop de fiets verzameld is, is er op het laatste adres een proeverij.
De start van de route is bij boerin Elke Koster in Pieterburen, waar de uien voor de hutspot ingekocht kunnen worden. Akkerbouwer Eddy van Wijk in Leens verbouwt biologische wortelen, een onmisbaar ingrediënt voor in de hutspot. Geen hutspot zonder worst! De derde stop is daarom bij veeboer Agnes de Boer voor biologische worst. De route eindigt bij aardappelteeltbedrijf Carin Gaaikema in Houwerzijl waar aardappelen vers van het land verkrijgbaar zijn. Op deze laatste locatie verzorgt Twan van ’t Klooster van Genietlokaal (zelf ook boer) een proeverij van huisgemaakte Hutspot. Deelnemers aan de route ontvangen tevens een recept om de hutspot thuis te bereiden.
Tijdens het bezoek aan de deelnemende boerderijen en bedrijven is de boer aanwezig om meer te vertellen over de werkzaamheden op het bedrijf en hoe de producten verbouwd worden.
Doel van het project
Het project Waddenland Boerenland is een project van Stichting Promotie Waddenland in samenwerking met agrarische en toeristische ondernemers in de regio. Het doel van het project is om inwoners van en toeristen in de regio Waddenland in contact te brengen met het boerenleven en hen te laten zien en leren waar ons dagelijkse voedsel vandaan komt en hoe dit geproduceerd wordt. Het project Waddenland Boerenland is mede mogelijk gemaakt door een bijdrage van Loket Leefbaarheid.
Meer informatie en deelname
Kijk voor meer informatie, de deelnemende boeren en de route op: https://waddenland.groningen.nl/boerenland/kalender-open-boerderij-dagen/hutspot-route. Deelname aan de route is gratis. Deelnemers betalen ter plaatse voor de ingekochte ingrediënten. Aanmelden voor de route kan via het aanmeldformulier op de site. Per mail ontvang je dan alle informatie over de route. Aanmelden is overigens niet verplicht.
