Roggebrood

Foto: Berto Merx

Op het terras bij Francien Peters in Leens. Opnieuw: bij de ambachtelijke bakkerij Peters in Leens, en Francien is allang niet meer in de zaak. Dat is nu de Jeune d’Orée Hilde (en haar man Henk Peters jr.). Martha de Haan vouwt de Telegraaf op. Haar man Jouke bladert nog wat verveeld in het Dagblad van het Noorden. De pensionados zijn helemaal op de fiets uit Grijpskerk gekomen om een roggebrood te kopen. Bij Hilde. 

Pardon, hebben ze in Grijpskerk dan geen roggebrood? Jouke: ‘Jawel. maar dat is voorgesneden en ik wil toch zelf uitmaken hoe dik een plak brood moet zijn.’ Martha: ‘Hier kun je roggebrood krijgen in zulke stukken.’ En zij spreidt haar handen minstens 40 centimeter. 

Ook voor een kleine specialiteit leggen ze de moordtocht Grijpskerk-Bakkerij Peters af. Martha: ‘Wat je hier ook te drinken neemt, je krijgt er altijd een glaasje met slagroom en likeur erbij. Héérlijk.’

Het echtpaar heeft e-bikes. Jouke: ‘Daar vlieg je mee over de weg. Tegenwind kan ons niet deren. We gaan van Grijpskerk binnendoor over het NAM-terrein naar Electra. dat is de Zeven Bruggetjes Route. In de zomer hoef ik maar één keer per maand met de auto te tanken. Alles gaat op de fiets.’ 

Jawel, jawel, pensionados, hebben jullie wel enig idee wat zo’n e-bike aan milieubelasting oplevert door het opwekken van de benodigde stroom? ‘Ha, ha, we hebben zonnepanelen, dus die stroom leveren we zelf wel,’voegt Martha me smalend toe.

Vanmiddag gaan ze naar Opeinde. Sperziebonen halen, direct van de kweker. Jouke: ‘Je hebt hier in de buurt eigenlijk weinig van die stalletjes langs de weg waar je heel voordelig groenten en fruit kunt kopen.’

Het plaatje bij het praatje is van Queen: Bicycle Race 

Reacties